Ditta
Kochtyp: festkochend (geringster Stärkegehalt; behalten beim Kochen ihre feste Struktur)
Farbe des Fleisches: hellgelb
Form: länglich
Verwendung: Für Salat, als Beilagenkartoffel, Chips, Aufläufe.
Geschmack: mild bis angenehm kräftig, buttrig
Agria
Kochtyp: mehligkochend. Geeignet für Püree und Kartoffelteig.
Farbe des Fleisches: gelb
Form: länglich
Verwendung: Püree, Knödel
Anuschka
Kochtyp: vorwiegend festkochend („Allrounder“ unter den Kartoffeln, mit Kocheigenschaften von mehlig bis speckig; nach dem Kochen mittelfest mit leicht mehliger Struktur.)
Farbe des Fleisches: gelb bis dunkelgelb
Form: rundoval
Verwendung: Bei längerer Kochzeit geeignet für Püree und Kartoffelteig. Außerdem für Kartoffelpuffer, Suppen und Aufläufe. Auch als Salat- oder Beilagenkartoffel geeignet.
Geschmack: mild bis angenehm kräftig
Rote Emmalie
Kochtyp: vorwiegend festkochend
Farbe des Fleisches: rosa
Form: länglich
Verwendung: „Allrounder“ – Kartoffelpuffer, bunte Suppen und Aufläufe, Salat, Beilagen
Geschmack: fein würzig
Violetta
Kochtyp: vorwiegend festkochend
Farbe des Fleisches: violett
Form: langoval
Verwendung: Salat, Beilagen, Chips, Aufläufe
Geschmack: würzig, kräftig
Sieglinde: festkochend
Rosa Tannenzapfen: festkochend
Quadar: vorwiegend festkochend
Trüffelkartoffel (Vitelotte): festkochend
Mayan Twilight: vorwiegend festkochend, schnellkochend
Erdäpfel